1. 사쿠라 밀 크레이프

직경 18cm 총 1개

얇게 구워낸 크레이프에 옅은 벚꽃 향의 치즈 크림과 딸기 소스를 바릅니다. 마지막에는 벚꽃잎으로 장식합니다.

2. 베리 베리 타르트

직경 16cm 총 1개

달달한 코코아 반죽에 새콤달콤한 라즈베리, 블루베리, 레드커런트를 올린 타르트입니다. 반짝거리면서도 귀여운 모양으로, 선물하기 제격입니다.

7. 몽블랑

직경 6cm 총 5개

캐러맬리제 한 파이 반죽에, 밤을 섞은 생크림과 마론 크림을 짜서 완성합니다. 바삭한 반죽과 깊은 맛의 크림을 즐길 수 있는 몽블랑입니다.

8. 아이보리 프로마쥬

직경 15cm 총 1개

베이크드 치즈케이크 위에 마스카르포네를 사용한 레어 치즈케이크를 레이어드 한 고급스러운 맛의 치즈케이크입니다.

13. 프레지에 / 카시스 프로마쥬

직경 12cm 총 1개 / 직경 15cm 총 1개

프레지에 (1・4월 한정)
프레지에란 프랑스 버전의 딸기 쇼트케이크를 말합니다. 딸기를 두르고 커스터드 크림을 채워, 과일로 장식합니다.
카시스 프로마쥬 (7・10월 한정)
깔끔한 카시스 무스 속에 매끈한 레어 치즈케이크를 넣어, 잘랐을 때 보이는 단면이 환상적입니다. 너무 단 케이크를 싫어하시는 분께 추천합니다.

14. 오렌지 시폰 & 커스터드 푸딩

직경 15cm 시폰형 1개, 푸딩 3개

생 오렌지 과즙을 넣어 만드는 상큼한 향의 폭신한 시폰케이크입니다. 반죽을 만들고 남은 노른자로 커스터드 푸딩까지 완성합니다.

3. 말차 테린느 샌드

5×3×3cm 총 10개

생초코 같은 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있는 말차 테린느를 사각 사각한 식감의 사브레 쿠키로 샌드합니다.

4. 슈 오 크라클랑

직경 7cm 총 6개

쿠키 반죽을 올린 슈에 바닐라 빈즈를 넣은 진한 맛의 커스터드 크림을 채워 바삭한 식감이 더해진 커스터드 슈를 만듭니다.

9. 쇼콜라 피낭시에

8×4×1cm 총 10개

코코아 맛의 피낭시에를, 플레인과 케이크 타입의 2종으로 완성합니다. 베리류를 곁들여서 선물하기 적합합니다.