Basic Course

케이크의 기초 지식과 기술을 균형있게 습득합니다. 도구 사용법, 기본동작과 더불어 실패하지 않는 방법을 익힙니다. 전혀 경험이 없는 분도 선물에 적합한 케이크를 만드실 수 있습니다.

초급

1・4・7・10월

1. 밀 크레이프
직경 18cm 1개

2. 까레 알자시앙
까레 알자시앙 직경 7cm 8개 /
사레스틱 길이 12cm 4개

2・5・8・11월

3. 망고 요구르트
직경 6cm 5개

4. 블루베리 레몬크림 타르트
직경 16cm 1개

3・6・9・12월

5. 가토 위크엔드 시트론
3개

6. 백도와 망고 롤 케이크
길이 18cm 1개

중급

1・4・7・10월

7. 몽블랑
직경 7cm 5개

8. 더블 치즈케이크
직경 15cm 1개

2・5・8・11월

9. 무스 오 루즈
직경 15cm 1개

10. 타르틀렛 오 시트론
직경 7cm 5개

3・6・9・12월

11. 캬라멜 마론 구겔호프
직경 19cm 1개

12. 까레 쇼콜라
길이 18cm 1개

상급

1・4・7・10월

13. 프리미엄 롤 케이크
길이 18cm 1개

14. 바닐라 시폰(잼 2종)
직경 17cm 1개

2・5・8・11월

15. 데리스 오 페슈
직경 15cm 1개

16. 타르트 오 폼므
직경 16cm 1개

3・6・9・12월

17. 케이크 오 쇼콜라
길이 18cm 1개

18. 쇼트케이크
직경 15cm 1개

※ 사진은 이미지입니다. 실제 작품과 색감, 모양이 다를 수 있습니다.
※ 과일은 계절에 따라 변경 될 수 있습니다.